Nieuwe lector zet vraagtekens bij gebruik CO2-indicator

Nieuwe lector zet vraagtekens bij gebruik CO2-indicator "Het gebruik van de parameter CO₂/kg melk is bruikbaar en zinvol om de efficiëntie van de productie in uit te drukken, maar niet als kenmerk voor duurzaamheid", stelt Robert Baars, die onlangs als... 'Zuivel maakt onterecht goede sier met lage CO2-uitstoot' De Nederlandse zuivelsector presenteert zich veel klimaatvriendelijkerdan ze in werkelijkheid is. Dat vindt Robert Baars, lector Climate Smart Dairy Value Chains aan hogeschool Van Hall Larenstein.

Actueel onderwijsnieuws in jouw mailbox ontvangen?

Direct het hele artikel lezen? Meld je aan voor de nieuwsbrief.